25 May 2018
旅遊小貼士──廣東省新會
前陣子媽媽社團都在瘋做「蜂蜜醃檸檬」，看到網上有很多分享說：「每朝早飲一杯蜂蜜檸檬水，可以幫助減肥瘦身。」 雖然不知功效如何，但檸檬蜜糖水對身體都是有益的，而且可以增強抵抗力及令皮膚靚靚！
其實養生食療是多樣的，吃得其所，便能有效幫助身體健康。我們中醫也有一寶物「老陳皮」，有幾天假期，於是便相約友人去新會入貨，順道遊山玩水，可是被拒了，心情尤如吃了檸檬一樣，酸酸的。
橘皮是指在秋末冬初果實成熟時採收果皮，曬乾或低溫乾燥。以陳久者為佳，故稱陳皮。陳皮是越久越香，所謂「千年人蔘，百年陳皮」，其具有理氣、健脾、化痰、止咳等多樣功效。優質陳皮，取決「天然生曬，自然陳化」為重點，年期越久，價值越高，坊間有云：「果皮勝黃金」。其濃醇的果味薰香，是用來點綴湯品、糖水的重點。
除了果皮外，亦有多處遊山玩水的景點，可是每每入貨也是即日來回，來去匆匆。回家後，當然也親手做一杯「手作老陳皮蜂蜜」慰勞一下自己啦！
果皮也是「陳年」的香！
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