紫錐花

踏入新春，仍乍暖還寒之際，許多免疫力差的孩子三天兩頭就感冒，使得全家人日子都不好過。女兒於整個秋冬患過4、5次感冒，當中難免於幼兒園內被傳染，雖並無大礙，崇尚自然療法的我，西藥只會是我「揀無可揀」的最後防線。每次女兒傷風、感冒、咳嗽時，總會向媽咪朋友教路、或瀏覽媽咪網站求救，結果得出以下多個全無西藥成份的天然良方，跟大家分享：

蒸橙蔥汁 材料就手 製法簡單
「鹽蒸橙子治療咳嗽」是目前網站流傳最熱的一個偏方，橙子可理氣、化痰、潤肺，由於其中性偏涼，適合治療熱咳。而對寒咳病人來說，吃中性偏溫的橘子更合適，鹽巴能清熱殺菌，但只適合鼻子發癢、喉痛等症狀剛開始的風熱感冒。但女兒一直不肯吃，實在咸味的橙未必個個小朋友接受，但肯吃的話，效果立竿見影，網上的評價相當高呢！但要注意，一旦出現拉肚子、流鼻水、頭痛等風寒症狀，就不適用。

做法：

1. 把橙子洗凈，從頂部1/4位置打橫切開
2. 在橙肉上撒少許鹽，然後用筷子插幾下，使鹽更容易滲透
3. 蓋上「橙蓋」，放於小碗內保持橙身豎立，蒸10-15分鐘（水沸開始計時）
4. 去皮，吃肉喝汁（包括碗裏的精華），嬰兒和大人均可。

自古至今，洋葱都被視為能治百病的「藥」物。它是利尿劑、抗生素、興奮劑、除痰止咳劑，並能治風濕、痢疾、感冒等，而且洋葱富含維他命 B、C、E、A 以及鉀、葉酸等。。無論你如何烹煮，洋葱的營養成分幾乎都不受影響。蒸出的洋葱湯汁只是那麼一點點，既沒有生洋葱的辣味，卻有熟洋葱的清甜味。洋葱渣不吃。女兒試過用此方法醫治因為風寒而出現的整天不斷咳嗽，飲了一次已經順氣了不少。隔日再飲一次，咳嗽就痊癒了。

做法：

1. 把一個洋葱去衣後切片，然後放在碗裏隔水蒸。
2. 蒸至洋葱流出湯汁，然後把熱洋葱湯汁飲掉。
3. 緊記，碗裏不能放入水。

*這帖良方只適合感冒的咳嗽，如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生。

潮媽首選 西方草本
黑接骨木果(Black Elderberry)，名稱怪怪的，於歐洲及北美地區沿用多時，是在天寒時的傳統保健草本植物，含豐富的生物類酮，有效提升免疫能力及幫助紓緩上呼吸道感染的症狀且能幫助入睡，讓身體不適者充份休息及加快痊癒。然而，接骨木果本身含有毒性，不能直接食用，須透過萃取方法把有益成份提煉。女兒喝此多作轉季期間的保健，免疫力真有提升。網上亦有媽咪分享過，其有效對抗初起的感冒，亦有收鼻水之效。

坊間有機店「源X坊」有售成份含量較低(10-17%)濃度的接骨木果糖漿，甜味帶微酸，女兒愛喝，一小匙糖漿開7倍水，每日一次作保健；生病時，每日四次。接骨木果萃取液濃度是45%的更見效，外國網上訂連運費只是百多元一支，亦有幼兒裝，網址：www.iherb.com。另外介紹紫錐花溶液(Echinacea Liquid)，亦有助舒緩上呼吸道感染。紫錐花是傳統的藥方，可舒緩傷風感冒引至的喉嚨痛和咳嗽。紫錐花本身可增加白血球的數量，對抗入侵身體的微生物，增強免疫力。

將3-6滴紫錐花精華液滴入500 C.C. 飲用水中，平時作為日常飲料食用。女兒未試過，但有媽咪試過比發燒中的幼兒飲用，初起流鼻水咳可以㩒得住，不久便痊癒。「城市超市」賣$128；網站價$90，網址同上。