营养饮食护齿有办法

蛀牙会引起牙痛，令人难以忍受。想维持牙齿健康、减少蛀牙，儿童应该减少对糖份、精制食物等有害牙齿健康物质的摄取，因为正确的饮食习惯，与牙齿健康有着息息相关的因果关系。

 

蛋糕、精制甜品、零食等加工食物，不仅容易降低牙齿的咀嚼能力，而且糖份会增加蛀牙的机会率，因此少吃为妙。反之，多加摄取粗糙食物 (如糙米及燕麦等)、乳酪、香菇、无糖口香糖、海带等海藻类益齿食物，除了提升牙齿的咀嚼能力，当然亦有助牙齿健康。嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌，中和口腔的酸性，同时避免造成蛀牙；至于海带、海苔等海藻类食物，则因含氟，可以增加牙齿抵抗牙菌斑的侵袭。

 

钙是组成牙齿的主要成分，奶类和豆类制品钙含量最为丰富，尤其是乳品类，其钙及磷比例最容易为人体吸收，多吃含柠檬酸的水果(如柠檬、柑橘等) 也有助吸收钙；磷是保护牙齿固不可少的营养素，在食物中分佈很广，只要不偏食，均能摄取到丰富的磷。

 

很多人笑起来特别迷人的原因，除了源于其自信及魅力外，亦有赖一口洁白健康的牙齿。愈来愈多的研究发现，一些天然食物的成份，可对抗造成蛀牙的口腔细菌及强化牙齿珐琅质，让你更自信地展露笑颜。被日本人视为长寿之宝的绿茶，对健康益处多多，不少研究都指出其抗氧化能力相当强，就连牙齿也因为喝绿茶而变得更健康。首先，绿茶含有大量的氟，能够与牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。此外亦有研究显示，绿茶的儿茶素可减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时除去难闻的口气。建议一天喝两至五杯绿茶，在用完餐或吃了甜点之后饮用。不过，绿茶中含有咖啡因，小朋友应该限量饮用。

 

此外，由于甜食、精制食品含糖量高，又易于滞留在牙缝中，有利细菌以糖产生酸性物质而腐蚀牙齿，故应少吃。也不要吃过量吃刺激性如过酸、过辣、过烫、过冷等食物，以免损害牙齿的珐瑯质。