05 Jan 2015
孕妇摄高脂食物 损BB免疫系统
对不少孕妇来说，有时胃口欠佳，或会改吃甜品及煎炸食物，增加食慾。但美国研究指出，孕妇妊娠期间若进食过多高脂肪饮食，并出现肥胖症，可能危害胎儿健康。
美国俄勒冈健康科学大学（OHSU）科学家于《分子代谢》期刊发表最新医学报告，研究发现孕妇摄取过多高脂肪饮食及身型肥胖，可能影响胎儿肝脏干细胞的正常发展，以至破坏其免疫系统。研究员以怀孕的肥胖老鼠进行实验，牠们进食高脂肪、高糖份的食物，结果发现其胚胎的肝脏造血干细胞系统受到影响，肝脏体积亦较为细小。
专家相信，早前医学研究已经证实高糖份与饱和脂肪的饮食，对于心脏与循环系统有害，而今次是首次发现孕妇摄取高脂饮食，有机会损害到胎儿的肝脏造血细胞，对胎儿日后的免疫系统造成负面影响。当儿童免疫系统受损，或增加患鼻敏感、哮喘等过敏性疾病的机会。
研究团队成员肿瘤学教授库尔（Peter Kurre）指出，随着西方饮食日趋普及，以及全球肥胖人口增加，科学界需加强研究胚胎干细胞受损对人类的影响。
