紅色──茄紅素（如番茄）
保護細胞及血管健康，減少紫外線對皮膚的傷害。

橙黃色──胡蘿蔔素（如南瓜）
維持腸道生態平衡，美白並促進骨膠原形成。

青綠色──葉綠素（如西蘭花）
消炎及幫助傷口癒合，預防皮膚癌及肝癌。

藍紫色──花青素（如藍莓）
防止記憶衰退，保護眼睛健康。

黑色──鐵質及纖維（如黑芝麻）
改善血液循環，預防便秘及改善膚質，降低血脂及血糖。

白色──硫化物（如洋蔥）
提升肝臟機能，增強免疫系統，製造更多酵素中和體內致癌物。

啡色──不飽和脂肪酸及纖維（如糙米、燕麥）
提高血液中的好膽固醇，改善消化系統。

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名人推薦：
「John除了深入淺出地介紹各種七色食材的營養與及其食療功效外，他也提供了一些簡單方便的食譜，實在是非常適合生活忙碌而又想關心自己身體的都市人。」──張永德醫生 香港中文大學內外全科醫學士

「John是一個貼地的營養師，我相信透過彩虹飲食能幫到更多的人，食得健康又有『營』！」──Dr. Wilson Fung 香港註册西醫

「他把傳統的營養學概念大大提升，按蔬菜水果的顏色來濡養人體五臟六腑，根據營養清單每天跟他做－款這麼好吃又好看的簡易菜式，我相信你會發現自己活得更開心，健康，輕盈又美麗！」──林紀螢 螢美學總監

「中醫學理論中素有五色相配的飲食方法，John 提倡的彩虹飲食法，食材上的配搭也隱含了中醫性味上的配合，設想十分周到。本書適合健康飲食路上的新手老手，為我們的飲食加入更多色彩、選擇及樂趣。」──何庭軒 註冊中醫師

「這裡多謝John糾正了我一向對Keep Fit觀念的一些誤解，而彩虹飲食法正是我要好好學習及跟隨的其中一個健康飲食大原則呢！」──陸詩韻 藝人

條款及細則

1. 是次有獎問答遊戲由Lifewire《護．聯網》主辦。
2. Lifewire《護．聯網》將從當日帖文中抽出一位幸運兒，並透過facebook收件匣通知閣下得獎，屆時請回覆收件匣訊息領取獎品。
3. 有獎問答遊戲時間由香港時間2016年11月30日開始至2016年12月4日截止，逾期作廢。
4. 本活動以Lifewire公佈為準。參加者須完成以下三個程序： i) 讚好 JAC 浚健 - 你的家庭營養師​ 的帖文（https://goo.gl/YwVdOi） ii) 讚好Lifewire有獎競猜遊戲的帖文 iii) 於該帖文留言回答問題
5. 本活動遊戲得獎者名額共五個，Lifewire《護．聯網》將帖文留言欄中抽出五位幸運兒。
6. Lifewire會透過Facebook Inbox與得獎者聯絡。得獎者需於Lifewire聯絡後的一星期内提供個人資料及聯絡方法，以作核對及獎品換領通知，逾期回覆作廢。
7. 參加者可分別於五個帖文參與遊戲，但同一帖文只限提交一次答案，否則被取消參加及得獎資格。
8. 獎品為《彩虹飲食法──排毒‧美肌‧修身的94道七色食譜》乙本（原價$118），得獎者不得將獎品兌換現金或轉贈予他人。
9. 如有任何爭議，Lifewire將保留最終決定權。
10. 是次比賽並非由Facebook 贊助、代言或管理，亦與Facebook或Instagram無任何關係。

歡迎查詢：3758 8701